Ricetta per carnevale Le Chiacchere video

in: Rapallo News .

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Ingredienti per la ricetta per carnevale Le Chiacchere:
350 grammi di farina bianca
2 uova, 100 grammi burro
3 cucchiai di zucchero
3 cucchiai di vino bianco
sale e olio e limone
zucchero a velo

Procedimento per la ricetta per carnevale Le Chiacchere:

In una terrina o sul tavolo disponete la farina a fontana. Nel centro ponete le uova intere, lo zucchero e il sale un pizzico. Mescolate e impastate bene gli ingredienti aggiungete il vino bianco secco, fino che non sia omogeneo l’impasto. Sistemate l’impasto sul tavolo e stendete con un matterello, riducendo con uno strato sottile l’impasto. Tagliatelo a strisce irregolari larrghe 3 cm e lunghe 7. Preparate un tegame, e scaldate l’olio a fuoco vivo, qualndo sarà bollente mettete le strisce di pasta e attendete che si dorino. Poi toglietele dall’olio e disponetele su un piatto con la carta assorbente, così perderanno l’unto.
Attendete che siano fredde e poi spolverate con lo zucchero a velo.

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