Per le ricette d’estate usate il basilico

Pubblicato il 24/6/2017 in: Rapallo News

Il basilico un vero toccasana non solo per fare il pesto, ma anche per tisane, può essere usato per varie ricette una vera delizia.

Il basilico può essere usato come olio essenziale ad azione disinfettante e …

Ricetta Ligure: i Cuculli

Pubblicato il 30/6/2016 in: Rapallo News

Dalla cucina ligure vi proponiamo i cuculli, delle gustose frittelle a base di farina di ceci. Si preparano come le altre frittelle.

Ingredienti per fare i cuculli dosi per sei persone:

500 grammi di farina di ceci

Lievito di …

Ricetta ligure la Torta di Chiavari

Pubblicato il 8/10/2015 in: Rapallo News

Un buonissimo dolce del territorio ligure, la torta di Chiavari cittadina in provincia di Genova.

Ingredienti per il pan di spagna:
70 grammi di fecola di patate
80 grammi di farina
6 uova
150 grammi di zucchero
1 bustina di vanillina
sale …

Ricetta di carne il Coniglio alla Ligure con le olive

Pubblicato il 6/10/2015 in: Rapallo News

Una ricetta della regione Liguria molto gustosa di carne bianca il coniglio alla Ligure con le olive.

Ingredienti:
1 Kg di coniglio pulito
8 cucchiai di olio
150 grammi di olive
30 grammi di pinoli
2 cucchiai di capperi
rosamarino, salvia, alloro …

Ricetta per le Crepes alla salsa di Pesto genovese

Pubblicato il 7/4/2015 in: Rapallo News

Una ricetta molto gustosa per alletare i vostri palati, le Crepes alla salsa di Pesto, vi daremo la ricetta e gli ingredienti per prepararla. La dose è per 4 persone. Dovrete fare almeno 16 …

Ravioli alla genovese la ricetta tipica ligure

Pubblicato il 31/3/2015 in: Rapallo News

I ravioli un tipo di pasta conosciuta tantissimo in Liguria e anche in altre regioni, con forma molto varia a quadrotti-cuore-stella-fiore, ripiena di verdure o carne, pesce o formaggio. Li potete trovare piccoli o grandi …

Ricetta: Cocktail basilico e gin

Pubblicato il 10/10/2014 in: Rapallo News

Un ottimo cocktail con l’erba aromatica del basilico tipica della regione Liguria. Con il basilico si prepara la famosa salsa il pesto, ma possiamo usarlo anche per fare un ottimo cocktail per farlo conoscere ai …

Ricetta Sorbetto al Basilico

Pubblicato il 19/8/2014 in: Rapallo News

Il Basilico è una pianta erbacea con foglie ovali molto aromatiche, di solito viene fatto il pesto ovvero una salsa con aglio, pinoli, formaggio pestata in un mortaio o nel frullatore tipica della cucina ligure.
Noi …